types of mangos in india in marathi best 10

types of mangos in india in marathi best 10

भारतातील आंब्यांचे विविध प्रकार तुम्हाला माहित असले पाहिजेत!
आंबा हे आपल्या सुंदर देशात – भारतातील सर्वात प्रिय आणि लोकप्रिय फळ आहे यात शंका नाही आणि ते का नसावे?

तुम्हाला माहिती आहे का की भारतात 1500 प्रकारच्या आंब्यांची लागवड केली जाते? हे मानवजातीला ज्ञात असलेल्या इतर कोणत्याही फळापेक्षा जास्त आहे. आता एवढ्या व्हरायटी असताना कोणी कसे ठरवायचे? घाबरू नका, आमचा ब्लॉग तुम्हाला मदत करण्यासाठी येथे आहे.

दुर्दैवाने, आम्ही सर्व 1500 उल्लेख करू शकत नाही, परंतु आम्ही निश्चितपणे 10 सर्वात आवडते आणि सुप्रसिद्ध प्रकारचे आंब्याचा उल्लेख करू जे तुम्हाला प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. आंब्याच्या जमिनीत प्रवेश करण्यास तयार आहात? वाचा!

types of mangos in india in marathi best 10

अल्फोन्सो/हापुस (रत्नागिरी /महाराष्ट्र )

अल्फोन्सो आंबा इतर कोणत्याही प्रकारच्या आंब्यापेक्षा वेगळा आहे आणि तो सर्व आंब्यांचा राजा आहे. हे मूळ महाराष्ट्रातील आहे परंतु गुजरात, कर्नाटक आणि मध्य प्रदेशातील काही भागांमध्ये देखील घेतले जाते. हा आंब्याची वेगळी चव, रंग आणि आकार यामुळे सर्वात महागडा प्रकार आहे.

मूळ अल्फोन्सो आंब्याचा हंगाम: मे ते जून

रंग: लाल रंगाच्या छटासह चमकदार सोनेरी पिवळा.

आकार: ज्वलंत ओव्हल-आकार (ओव्हेट तिरकस)

चव: समृद्ध चव आणि क्रीमयुक्त पोत सह गोड

इतर वैशिष्ट्ये:

तंतुमय आणि रसाळ लगदा
जगभरात लोकप्रिय
मध्यम आकाराचे (4-6 इंच लांब)

types of mangos in india in marathi best 10

केसर (जुनगढ/ गुजरात)

केसर आंब्याला एक विशिष्ट सुगंध आहे जो तुमचे घर जिवंत करू शकतो. हे गुजरात, अहमदाबादच्या गिरनार पर्वतांमध्ये उगवले जाते आणि त्याची लागवड केली जाते आणि मसाल्याला ‘केशर’ असे नाव देण्यात आले आहे.

types of mangos in india in marathi

रंग: त्वचा निस्तेज पिवळसर हिरव्या रंगाची असते आणि आतील लगदा भगव्या रंगाचा असतो.

आकार: वक्र टोकासह गोलाकार आकार

चव: अल्फोन्सोपेक्षा गोड पण चवीला सौम्य

इतर वैशिष्ट्ये:

मुख्यतः आमरस बनवण्यासाठी वापरले जाते
आकार लहान ते मध्यम आहे
आंब्याच्या इतर प्रकारांपेक्षा थोडा महाग

types of mangos in india in marathi best 10

दशेरी (लखनौ,मलिहाबाद /उत्तर प्रदेश )

हे लोकप्रिय “चुसने वाला आम” आहे. या आंब्याचे जन्मस्थान उत्तर प्रदेश आहे. हा आंब्याचा सर्वात जुना प्रकार आहे आणि तो भारतातील नवाबांनी पहिल्यांदा पिकवला होता.

हंगाम: जून ते जुलै

रंग: पिवळा-हिरवा

आकार: वाढवलेला

चव: अत्यंत गोड

इतर वैशिष्ट्ये:

तंतूरहित
विविध प्रकारच्या चटण्या बनवण्यासाठी वापरतात
मध्यम आकाराचे बी

types of mangos in india in marathi best 10

चौसा (बिहार )

मागे जेव्हा शेरशाह सूरीला हुमायूनवरील विजयाचा आनंद साजरा करायचा होता तेव्हा त्याने त्याच्या आवडत्या आंब्याचे नाव ठेवले- चौसा, बिहारचे शहर जिथे हे आंबे पिकवले जातात आणि त्यांची लागवड केली जाते. हे आंब्याच्या हंगामाच्या शेवटी दिसतात.

हंगाम: जुलै ते ऑगस्ट

रंग: चमकदार पिवळा

आकार: अंडाकृती (अंड्यासारखा) ते अंडाकृती तिरकस

चव: अत्यंत गोड आणि सुगंधी

इतर वैशिष्ट्ये:

बहुतेक उत्तर भारतात आढळतात
तंतुमय मांस आणि रसदार लगदा
मध्यम दर्जाची गुणवत्ता आणि निर्यात.

types of mangos in india in marathi best 10

बंगनपल्ली, ज्याला सफेदी असेही म्हणतात (आंध्रप्रदेश )

बांगनापल्ली हा आंब्याचा बाजारातील सर्वात जुना प्रकार आहे आणि तो मूळचा आंध्र प्रदेशातील बाणगनापल्ले शहराचा आहे (आता त्याचे नाव कसे पडले ते तुम्हाला माहिती आहे).

बंगनापल्ली आंब्याचा हंगाम: एप्रिल-जून

रंग: चमकदार पिवळा

आकार: अंडाकृती

चव: किंचित आंबट

इतर वैशिष्ट्ये:

त्वचा खाण्यायोग्य आहे
मुख्यतः संरक्षक तयार करण्यासाठी वापरले जाते
आंब्याच्या इतर जातींपेक्षा वजन कमी आहे.

types of mangos in india in marathi best 10

पायरी

बंगनपल्लीप्रमाणेच आंबा पायरी आंब्याच्या हंगामाची सुरुवात दर्शवते. आंब्याची ही जात कर्नाटक, महाराष्ट्र आणि केरळमध्ये वाढते

हंगाम: एप्रिल ते जून

रंग: त्वचेवर लालसर छटा असलेला पिवळा

आकार: ओव्हल-आकार

चव: लक्षात येण्याजोग्या आंबट चवसह गोड

इतर वैशिष्ट्ये:

आमरस तयार करण्यासाठी वापरले जाते
गुणवत्ता जास्त काळ टिकत नाही म्हणून ती खरेदी केल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर मिळवा.
250 ते 450 ग्रॅम वजनाचे असते

types of mangos in india in marathi best 10

नीलम (आंध्र प्रदेश )

नीलम आंबा प्रामुख्याने तामिळनाडू, कर्नाटक आणि आंध्र प्रदेशमध्ये पिकवला जातो आणि हैदराबादमध्ये आवडता आहे. त्यांच्यासाठी एक सुंदर सुगंध आहे आणि संपूर्ण हंगामात उपलब्ध आहे, खरं तर, पावसाळ्यात सर्वोत्तम उत्पादन (स्वादिष्ट) दिसून येते.

हंगाम: मे ते जुलै

रंग: लाल छटासह भगवा पिवळा

आकार: ओव्हेट तिरकस

चव: गोड आणि आंबट यांचे मिश्रण

इतर वैशिष्ट्ये:

उत्कृष्ट ठेवण्याची गुणवत्ता
उच्च दर्जाच्या दर्जामुळे वाहतुकीसाठी उत्तम
मध्यम आकाराचे
इतर आंब्याच्या प्रकारांपेक्षा लहान.

types of mangos in india in marathi best 10

लंगडा (वाराणसी ,उत्तर प्रदेश )

आंब्याची ही जात प्रथम वाराणसी (बनारस) येथील एका शेतकऱ्याने पिकवली होती, जो दुर्दैवाने अपंग (लंगडा) होता, त्यामुळे लंगरा हे नाव पडले. पश्चिम बंगाल, हरियाणा, बिहार आणि उत्तर प्रदेशमध्ये हे खूप लोकप्रिय आहे.

लंगडा-आंबा
क्रेडिट: indiamart.com
हंगाम: मध्य जुलै ते ऑगस्ट

रंग: हिरवा

आकार: अंडाकृती (अंड्यासारखा)

चव: गोड

इतर वैशिष्ट्ये:

तंतुमय
नैसर्गिक साखरेची उच्च पातळी
खराब ठेवण्याची गुणवत्ता
खूप पातळ त्वचा
एकदा पिकल्यावर ते खूप मजबूत सुगंध सोडते.

types of mangos in india in marathi best 10

तोतापुरी (बेंगळुरू ,कर्नाटक )

तोतापुरी आंबा हा आंब्याचा सर्वात सोपा प्रकार आहे कारण त्याच्या टोकाला पोपटाच्या चोचीसारखा आकार आहे, म्हणून त्याचे नाव प्रतीक आहे. हे आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तेलंगणा आणि तामिळनाडू म्हणजेच भारताच्या दक्षिण भागातून आहे.

हंगाम: जून ते जुलै

रंग: सोनेरी पिवळा

आकार: टोकदार टोकासारखी चोच असलेली आयताकृती

चव: गोड नाही

इतर वैशिष्ट्ये:

सॅलड, लोणचे आणि आंब्याचा रस यासाठी उत्तम.
आकाराने मोठा
त्वचा खूप जाड आहे

types of mangos in india in marathi best 10

हिमसागर (मुर्शिदाबाद /पश्चिम बंगाल )

आंब्याच्या सर्व जातींपैकी, या जातीचा हंगाम सर्वात कमी असतो. हिमसागरचा उगम भारताच्या ईशान्य प्रदेशात होतो जसे की पश्चिम बंगाल.

हंगाम: मे किंवा जून

रंग: हिरवी त्वचा आणि चमकदार पिवळा लगदा

आकार: अंडाकृती (अंड्यासारखा) आकार

चव: अत्यंत गोड

इतर वैशिष्ट्ये:

पातळ त्वचा आणि सुगंधासाठी प्रसिद्ध
चांगली ठेवण्याची गुणवत्ता
मध्यम आकाराचे
तंतुमय आणि मांसल